Tarta de chocolate y oreo

Este es nuestro homenage particular a SandeeA de La receta de la felicidad. No necesita más presentación pero por si acaso no la conocéis sólo tenéis que pasearos por su blog y comprobaréis que es fantástico.

Y sobre la tarta… ¿qué puedo deciros? Que es super sencilla de preparar y tiene un intenso sabor a chocolate ummm…

Tarta oreo

Ingredientes para la base:

  • 300 g de galletas oreo
  • 100 g de mantequilla fundida

Ingredientes para la crema:

  • 200 ml de nata para montar (35% de MG)
  • 200 g de chocolate negro
  • 50 g de mantequilla

Ingredientes para decorar:

  • 4ó 5 galletas oreo partidas
  • Un puñado de chips de chocolate

Preparación:

  1. Comenzamos preparando la base. Para ello, trituramos las galletas en un robot de cocina. Para hacerlo manualmente, metemos las galletas en una bolsa, y las golpeamos con un rodillo hasta convertirlas en polvo de galleta.
  2. Mezclamos las galletas con la mantequilla fundida, y vamos presionando la mezcla en la base y los laterales de un molde desmontable. Metemos en el congelador y mientras preparamos la crema de relleno.
  3. Ponemos la nata en un cazo y llevamos a ebullición. Cuando hierva, retiramos del fuego y agregamos el chocolate troceado y la mantequilla. Esperamos unos minutos, y removemos hasta obtener una crema brillante y homogénea.
  4. Vertemos sobre la base que habíamos reservado en el congelador, y decoramos con trozos de galleta Oreo y chips de chocolate. Llevamos al frigorífico un par de horas antes de consumir. Desmoldamos con cuidado y servimos.

 

Comments: 2

  1. manoli 21 Diciembre, 2016 at 20:29 Reply

    muy buena ,se puede sustituir la nata por leche evaporada

    • nomataengorda 2 Enero, 2017 at 13:03 Reply

      Claro, así la hacemos más ligera porque es muy contundente. Chocolate en vena!!

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