Pollo al horno con patatas y cebolla

¡Receta de pollo a la vista! Fácil y sencilla, y con ingredientes de los que siempre tenemos en casa, para que veáis que os lo ponemos fácil…

Pollo al horno con patatas y cebolla

Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 cuartos traseros de pollo
  • 2 patatas medianas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Romero
  • Tomillo
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200ºC.
  2. Corta en juliana la cebolla y ponla en la cazuela del horno.
  3. Pela y corta en rodajas finas las patatas y añádelas a la cazuela con la cebolla.
  4. Lava los cuartos traseros de pollo. Unta el pollo con aceite y salpimienta, añade los dientes de ajo picados, el tomillo y el romero.
  5. Pon el pollo en la bandeja encima de las patatas y de la cebolla.
  6. Por último, riega las patatas, la cebolla y el pollo con el vino blanco.
  7. Hornea durante 20 minutos. Dale la vuelta al pollo y hornea durante 20 – 25 minutos más, hasta que esté dorado.
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