Momias de Halloween

¿A que son terroríficas?

Murciélagos de Halloween

Fideuá de pescado

Os hemos preparado una estupenda fideuá a la vitro y para conocerla mejor os dejamos un poco de historia de la fideuà:

El invento de la fideuá es atribuido a una anécdota picaresca. Gabriel Rodríguez Pastor, (“Gabrielo” el del quiosco del Grau de Gandía), era cocinero de embarcación y Juan Bautista Pascual (“Zábalo”), era el pequeño de la barca y ayudante de aquél. Según la familia de Gabrielo, el patrón era muy aficionado al arroz y al resto de marineros casi nunca les llegaba su ración de arroz a banda, el plato que normalmente preparaba. Tratando de buscar una solución al problema, el cocinero pensó en cambiar el arroz por los fideos para ver si al patrón le resultaba menos apetitoso.

El invento gustó, y la fama del plato se extendió por los restaurantes del puerto como la “Casa la Pastaora”, donde se cocinaban las primeras “fideuades”, consagrándose como un plato característico e imprescindible.

Mazapanes de Sant Donís

Aquí os dejamos la receta de mazapanes de Sant Donís. Es típico que cada 9 de octubre, los valencianos regalen a sus parejas un pañuelo envolviendo estos dulces, considerando este día como su San Valentín particular.
En realidad, con estos mazapanes se conmemora la entrada del rey Jaime I en la ciudad de Valencia. ¿Y por qué frutas o verduras? Porque los que los labradores recibieron a la reina Violante de Hungría (esposa de Jaime I) con las frutas y hortalizas de la huerta de Valencia.
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