Índice

A

Albóndigas de carne

Alcachofas a la cerveza

Alcachofas al foie caramelizadas

Allipebre

Apple roses o rosas de manzana

Árbol de chocolate con kikos

Árbol de chocolate crujiente

Árbol de Navidad con crema de turrón

Arròs amb fesols i naps

Arroz a la cubana

Arroz al horno

Arroz al horno en calabaza

Arroz caldoso con costillas y coliflor

Arroz caldoso con gambas, almejas y alcachofas

Arroz con calabaza, habas y panceta de cerdo

Arroz con carabineros

Arroz con costra

Arroz con leche

Arroz con pulpo, alcachofas y habitas baby

Arroz del mar

Arroz de l´Albufera

Arroz meloso con bogavante

Arroz meloso de pato, setas y canela

Arroz negro

Arroz verde con Bacalao confitado

 

B

Bacalao ajoarriero

Batido de plátano

Belén

Berenjenas rellenas de atún

Bizcocho con hormigas de chocolate

Bizcocho de algarroba

Bizcocho de caqui

Bizcocho de calabaza

Bizcocho de chocolate al vino tinto

Bizcocho de chocolate y calabaza

Bizcocho de chocolate y galletas

Bizcocho de coco

Bizcocho de horchata

Bizcocho de remolacha

Bizcocho de yogur

Bizcocho marmolado

Bloody Mary

Brazo de gitano de trufa

Brownie con crema de queso cubierto de chocolate y nueces

Brownie de chocolate

Brownie de zanahoria

Bucatini alla amatriciana

Buñuelos de calabaza

 

C

Calabaza asada

Caldereta de rape

Caldo de pollo casero

California rolls

Canelones de puerros rellenos de verduras

Caramelos de sobrasada y miel

Carne en jarra

Cavatelli 4P

Ceviche

Chocolate a la taza

Chupa-chups de tomate cherry, crema de queso camembert y quicos

Clóchinas de Valencia

Coca de vidre

Coca en llanda de chocolate

Coca escudellà de carabassa

Costillas a la Coca-Cola

Coulant de chocolate

Crema de calabaza

Crema de coliflor

Crema de espárragos blancos

Crêpes de morcilla y pera

Crêpes de salmón, queso y rúcula

Croissant de Nocilla

Croque Madame

Croque-Monsieur

Croquetas de bacalao

Croquetas de cocido

Croquetas de jamón

Croquetas de pollo

Cupcakes de chocolate blanco y nueces de macadamia

Cupcakes de chocolate con frosting de queso

Cupcakes de patchwork

Cupcakes de trufa

Cupcakes de zanahoria

Cuscús a la jardinera

 

D

Doughnuts caseros

Dulce de leche

Dulce de membrillo

 

E

Ensalada de ibéricos con kikos, salsa de miel y mostaza y semillas de amapola

Ensalada de lentejas

Ensalada de pulpo

Ensalada de verduras al vapor con rúcula

Ensalada Rex

Ensaladilla de sepia

Ensaladilla rusa

Escalivada

Espaguetis con gambas al ajillo

Espirales de pesto y parmesano

Estofado de pavo

 

F

Fideuà de foie

Fideuà de pescado

Fideuà de pato

Fideuà negra

Fingers de mozzarella

Flan de almendra

Flan de almendras y calabaza

Flan de café

Flan de calabaza

Flan de coco

Flan de queso manchego

Flan de turrón de Jijona

Focaccia de tomate

 

G

Galets rellenos de mejillones y verduras

Galletas de mantequilla

Gambas encebolladas

Gazpacho de cerezas

Gazpacho de remolacha

Gilburguesa

Gil&tonic

Granizado de café

Granizado de sandía

Guisado de pencas

Guisado de Viernes Santo

Guisantes con bacon y huevos poché

Guiso de boletus

 

H

Habas con bacon

Hacer pan en casa

Helado de calabaza

Helado de coco

Helado de higos

Helado de níspero

Helado de mantecado

Hojaldre de habas, manchego y jamón

Hojaldre de manzana

Hojaldre de manzanas y pistachos

Hojaldre de tomates y mozzarella

Huevos en corral

Huevos en salsa

Huevos rellenos

Hummus

 

J

Jabón casero

Juanitos

Judias blancas con chorizo

 

L

La comida de la familia Ferran Adrià

Lasaña florentina

Las comidas en 30 minutos de Jamie

Limonada

Lubina a la espalda

 

M

Magdalenas

Magdalenas de algarroba

Magdalenas de limón y canela

Makis

Manualidades navideñas

Marian Keyes. Salvada por los pasteles

Mazapanes de Sant Donís

Mejillones all’arrabbiata

Merienda de enamorados

Merluza a la gallega

Merluza en salsa marinera

Merluza en salsa verde de guisantes

Mermelada de calabaza

Mermelada de kumquats

Microcervecería Tyris

Mini-hamburguesas de foie con pimientos del piquillo caramelizados

Mojito

Momias de Halloween

Mona de Pascua

Mona de Pascua valenciana

Morro de cerdo frito

Mousse de níspero

Mousse de turrón

Muffins especiados de calabaza

Murciélagos de Halloween

 

N

Natillas reconstruidas

 

P

Paella de bacalao

Paella de cocido

Paella de galeras y cangrejos

Paella de habas y alcachofas

Paella de raya

Paella valenciana

Palmeritas de hojaldre con jamón y queso

Pan de Calatrava

Pan golfo de Su

Pan nevado

Panets de torró

Panquemado

Pappardelle pirata

Pasta a la carbonara

Pasta alla puttanesca

Pastel de carne

Pastel de calabaza (Pumpkin pie)

Pastel de macarrones

Pastel de queso con Snickers

Pastel de zanahorias (Carrot cake)

Pasteles de boniato

Patatas bravas

Pepitos

Pincho de huevo frito con patatas

Pionono frutti di mare

Piña rellena

Pizza Calzone

Pizza de calabaza

Pizza de chocolate y frutas

Pizza de Inés Rosales

Pizza de sobrasada y miel

Pizza con rúcula y balsámico de Pedro XIménez

Pizza margherita al taglio

Pollo a la miel con naranja

Pollo al chilindrón

Pollo al horno con patatas y cebolla

Pollo Tikka Masala

Ponche terrorífico

Potaje de bacalao con garbanzos y espinacas

Pulpo a la brasa

 

Q

Quiche de sardinas y pimientos

Quiche Lorraine

 

R

Rabo de toro

Red velvet cupcakes

Regalitos de Reyes

Revuelto de patatas con chistorra

Risotto de bacon y cherry

Risotto de boletus y calabaza

Risotto de pato confitado, dátiles y foie

Roller pizza

 

S

Salmorejo

Salsa alioli

Sangría

Sardinas saladas con cebolla tabollada

Sepia al ajillo

Sepia en salsa

Somosas de morcilla de berenjena

Sopa castellana

Spaguettis al pesto genovés

 

T

Tacos de salmón con ensalada de piña y aguacate

Tarta de  chocolate

Tarta de chocolate y oreo

Tarta de chuches

Tarta de crema con piñones caramelizados

Tarta de donuts

Tarta de donettes

Tarta de dulce de leche y semillas de amapola

Tarta de fresas

Tarta de queso rápida

Tarta de yema y trufa

Tarta de zanahoria, coco y chocolate

Tarta Guinness

Tarta huesitos

Tarta japonesa

Tartaletas de morcilla, cebolla caramelizada y huevo de codorniz

Tartar de salmón

Tiramisú

Tiramisú de limón

Tomates verdes fritos

Torta de tomate

Tortada de melocotón

Torrijas

Torrijas de chocolate

Turrón a la piedra

Turrón de chocolate

Turrón de chocolate con kikos

Turrón de chocolate crujiente

Turrón de yema

 

V

Vasitos de yogurt y chocolate

 

Y

Yogur de coco

Yogur de turrón

Yogur natural

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