Granizado de café

La receta de hoy es un homenaje a todos aquellos recuerdos comestibles de la infancia que todavía vagan por nuestra memoria. Y entre todos ellos está en granizado Nacional de la heladería de El Herrero en Segorbe. Se trataba sencillamente de una copa con buen granizado de café  y rematada con una bola de helado de mantecado. Era lo que solían pedir mis padres por aquellos tiempos. Aunque hace años que la heladería cerró, creo que muchos de nosotros aún nos acordamos cuando pasamos por delante.

Granizado de café

Ingredientes (para 2 personas):

  • 200 ml de agua fría
  • 200 g de cubitos
  • 70 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de café soluble

Preparación:

  1. Picamos los cubitos y añadimos el agua, el azúcar y el café soluble. Removemos y servimos.
  2. Podemos añadir una bola de helado con un poquito de canela o un barquillo.
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Comments: 2

  1. José María 11 septiembre, 2014 at 21:39 Reply

    La heladería del HERRERO fue en la que mejores helados caseros se han saboreado en el Alto Palancia

  2. Encarna 11 septiembre, 2014 at 22:16 Reply

    Como me tomaría ahora, un (nacional) Con el día tan caluroso q ha hecho……

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