Croque-Monsieur

Aquí os traigo estos croques-monsieurs. Se trata de un sandwich cubierto con bechamel y gratinado al horno.También existe su versión femenina, los croque-madame, que se diferencia porque además están coronados con un huevo frito.
Voilà! Est-ce que vous voudriez ces petits croque-monsieurs? Buen provecho. Que los disfrutéis.

croque-monsieur

Por cierto, he oído que con una rodaja de tomate dentro están buenísimos.
Ingredientes (para 2 personas):
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 2 lonchas de queso
  • Bechamel (ver receta)
  • Queso rallado (mozzarella, emmental…)
Preparación:
  1. Precalienta el horno a 180º.
  2. Coge una rebanada de pan de molde y úntala con bechamel. Añade una loncha de jamón cocido, una de queso y otra de jamón. Pon la segunda rebanada y úntala también con bechamel y pon por encima el queso rallado. Repite la operación con el segundo sandwich.
  3. Hornea durante 15 minutos.
  4. Pasado ese tiempo enciende el gratinador y déjalos en el horno hasta que queden doraditos.
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Comments: 2

  1. lista de email 8 febrero, 2013 at 22:39 Reply

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