Bizcocho de chocolate y galletas

Hace un momento estaba pensando en cómo empezar la entrada de hoy, y es que llevamos un par de semanas de una vagancia desmesurada, así que he decidido echarle la culpa a la primavera. No sé si cuela la excusa de la astenia primaveral, pero lo cierto es que se ha apoderado de nosotros.

Hoy os presentamos el bizcocho de nuestra amiga Patri, que como podéis comprobar es espectacular y perfecto para estos días vagos. Fijaos hasta qué punto hemos llegado que ya pasamos hasta de encender el horno, y lo vamos a cocer directamente en el microondas. Como dijo un amigo nuestro “Esto es tan fácil que puedo hacerlo hasta yo!

Bizcocho de chocolate y galletas

Ingredientes:

  • 24 galletas María trituradas
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de chocolate en polvo
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 200 ml de nata líquida
  • 1 vaso de aceite
  • 4 huevos

Preparación:

  1. Trituramos las galletas con ayuda de un robot de cocina o similar (también nos servirá el mortero de toda la vida) y añadimos el resto de ingredientes. Mezclamos hasta que quede todo bien integrado.
  2. Vertemos sobre un molde de silicona y lo metemos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia. Dejamos que repose en el microondas unos minutos antes de sacarlo.
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1 comment

  1. Nardi 19 mayo, 2014 at 22:09 Reply

    Bueno buenísimo, fácil de hacer……me gusta ….

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