Arroz con leche

Llevábamos unos días pensando qué receta podríamos hacer para celebrar San Valentín y después de darle vueltas hemos decidido que lo único que hacía falta es llenar el plato de corazones y eso hemos hecho. Pero andad con ojo, que esta reflexión no es válida para cualquier plato… no quiero imaginarme los corazones nadando sobre un plato de lentejas…

Como veis hemos optado por preparar un arroz con leche y así probar las nuevas variedades de Arroz SOS. Se trata de un postre tradicional y muy fácil de preparar, con ese toque de canela perfecto para el día de hoy 😉

Arroz con leche

Ingredientes:

  • 6 cucharadas de arroz SOS especial postres
  • 600 ml de leche (3 tazones)
  • 5 cucharadas de azúcar
  • Corteza de limón
  • 1 rama de canela
  • Canela en polvo (para decorar)

Preparación:

  1. Ponemos a hervir un cazo con abundante agua. Cuando empiece a hervir añadimos el arroz y lo dejamos hervir 10 minutos justos.
  2. Mientras ponemos la leche en otro cazo a fuego suave con el azúcar, revolviendo para que se disuelva. Cuando hayan pasado los 10 minutos, colamos el arroz y lo unimos a la leche caliente junto con la cáscara de limón y la canela en rama y contamos otros 10 minutos. Pasado ese tiempo apagamos el fuego y retiramos la cáscara de limón y la canela.
  3. Vertemos el arroz con leche en cuencos individuales y esperamos a que enfríe.
  4. Espolvoreamos con canela y dejamos enfríar en la nevera.
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Comments: 3

  1. Nardi 14 febrero, 2014 at 15:47 Reply

    El arroz con leche, es una delicia lo q me gusta a mi el arroz genial…..

  2. Encarna 14 febrero, 2014 at 22:39 Reply

    Ummmm… rico, rico

    • No mata, engorda 15 febrero, 2014 at 23:00 Reply

      Nos alegramos de que te guste!

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